【紅酒蔓越莓土司】
A.紅酒約70ml、蔓越莓2/3碗
B.山茶花高筋粉375g、二砂糖45g、鹽5g、酵母5g、無鹽奶油30g、水240ml
用預約烘烤，讓麵包在6點左右出爐
5點起床整理行李的時候，用手機偷拍了一下
覺得頭有點白，所以又用15烘焙，多烤了10分鐘
因為第一次使用自動行程之外的設定，搞了好陣子才找到單純烘焙的選項...
麵包頭頂還是如往常的軟，每次倒出來，壓在散熱架上，就會凹掉XD
第一次作大份量土司，幸好還算成功！yeah~~
因為是早上出爐，來不急放幾小時冷卻
熱熱切，真的不會快快好orz
麵包中間因為還沒收乾，所以超~~~~級~~~~軟
切沒幾片，就開始扁掉，然後土司就變得很醜
於是切到一半的時候，決定把土司換姿勢繼續切，所以有幾片是正方形，剩下的都是一半的樣子XD
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這一胖本來是要帶去山上吃的
但是弟弟跟她女朋友就吃掉半個多了orz
於是我只帶了2片走，打算要跟朋友分享
剩下的就都給他們吃，還特地他們提醒要留給阿母XD
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