國小上學路上
有一間很好吃的蛋餅
它是用炸得

老闆娘 會把一陀陀揉好的麵團
用桿麵棍桿開然後丟下油鍋炸
再把雞蛋「喀」的一聲打入油鍋中
跟麵皮一起炸 香噴噴的！！

國小時跟弟弟都很喜歡吃那間的蛋餅
畢業很多年的現在
只要有早起，都會特地跑去那裡買早餐

老闆娘是本土臺灣人、老闆是外省人
他們的結合就是台灣融合的演變過程
相當有趣！

蛋餅完成圖


蛋餅打開圖


麵皮與蛋的完美結合


看了就會讓人流口水阿



地址：台北縣三重市分子尾街

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